Top » Katalog » Książki »

40,00zł

Książka "uZdrowienie od kuchni"

„uZdrowienie od kuchni” wyjaśnia dietetyczne mechanizmy powstawania chorób, zwłaszcza przewlekłych, a także, zgodnie z tytułem, zdradza kulisy zdrowienia (i uzdrowienia) przy pomocy jedzenia. Książka odpowiada na pytania, jakie produkty i pokarmy, dostępne na co dzień, są 4N: naturalne, nie zakwaszające, niealergizujące, niskoglikemiczne. Oraz co konkretnie gotować, by wspomagać organizm w walce o przetrwanie w środowisku, które przetrwaniu nie sprzyja.

Zasady są dość proste: żywność, która leczy, jest naturalna, nie zakwaszająca, niealergizująca, niskoglikemiczna. Rosnące grono lekarzy wskazuje dietę eliminacyjną (pozbawioną głównych, masowych alergenów) jako skuteczny, dostępny dla każdego, sposób na prawie natychmiastową poprawę stanu jelit (i w konsekwencji całego organizmu). Jednak dla większości ludzi odżywianie, pozbawione m.in. wszystkich produktów z pszenicy i krowiego mleka, wydaje się zupełnie nierealne, a w najlepszym wypadku bardzo trudne. W książce znajduje się 68 potraw na śniadanie, obiad, kolację i przekąskę, z których żadna nie zawiera pszenicy ani mleka. Jak bowiem zażartował kiedyś dr Mark Hyman: "dieta eliminująca powinna nazywać się raczej dietą wzbogacającą" - tyle rozmaitych produktów można zastosować zamiast przetworów pszenicy i mleka. I nie trzeba obawiać się, że taka kuchnia będzie uboga w składniki odżywcze (jak twierdzi przestarzała dietetyka głównego nurtu) - wręcz przeciwnie: spełni ona podstawowy postulat dobrego odżywiania, jakim jest różnorodność.


Autorka: Wiesława Rusin
Okładka twarda, lakierowana
Liczba stron: 176
Format: 17x24,5 cm
ISBN: 978-83-946363-0-2
Recenzje

Znajdź
 
Wpisz interesujące Cię słowo aby wyszukać produkt.
Wyszukiwarka Zaawansowana
0 szt.
osCommerce